Главная -> Бокс -> Мало мяса, но есть стафилококк. «Любительская» колбаса оказалась опасна для здоровья

Мало мяса, но есть стафилококк. «Любительская» колбаса оказалась опасна для здоровья

Эксперты "Росконтроля" протестировали колбасу "Любительскую" шести торговых марок: "Велком", "Клинский", "Мясной дом Бородина", "Мясницкий ряд", "Рублёвский", "Чернышихинские колбасы". Ни один из образцов испытаний не прошёл, а некоторые и вовсе названы опасными для здоровья.

Отобранные колбасы должны были содержать не менее 60% мяса, но ни в одном из образцов его не оказалось больше 50%, а в продукте бренда "Мясной дом Бородина" и того меньше. Образец марки "Клинский" не соответствует требованиям безопасности по уровню обсеменённости мезофильной микрофлорой, в колбасе "Мясницкий ряд" нашли бактерии группы кишечной палочки, а в "Чернышихинских колбасах" обнаружили золотистый стафилококк.

Учитывая, что колбасы мы, как правило, едим, не подвергая их температурной обработке, несоответствие требованиям безопасности по микробиологическим показателям — это существенный прямой риск для здоровья. Стафилококк в колбасе — это вообще находка крайне редкая, но опасная, — объяснила Анна Плахотник, ведущий специалист экспертного центра союза потребителей "Росконтроля".

Вкус и запах исследованных колбас также оставляли желать лучшего. У образца "Мясной дом Бородина" присутствовали посторонние привкус и запах, у "Чернышихинских колбас" — несвойственный продукту вкус и вяжущий привкус. Цвет и вид на разрезе подвели образцы брендов "Мясницкий ряд", "Рублёвский" и "Чернышихинские колбасы".

В итоге пять из шести марок колбас попали в чёрный список. Это "Велком", "Клинский", "Мясной дом Бородина", "Мясницкий ряд", "Чернышихинские колбасы". "Любительскую" от "Рублёвского" эксперты также не рекомендуют к употреблению — в ней недостаточно мяса и присутствует коллагеновый белок. Она внесена в список товаров с замечаниями.

В докторской колбасе нашли фрагменты слюнных желёз

В исследовании участвовали продукты нескольких российских производителей.

Ранее врач-диетолог рассказала, что в зависимости от состава и способа приготовления колбаса может быть более и менее вредной для людей, и дала советы по выбору качественного продукта.

Лента новостей

  • Мало мяса, но есть стафилококк. "Любительская" колбаса оказалась опасна для здоровья

  • СКР возбудил уголовное дело после гибели двух горняков в шахте в Кузбассе

  • Россия открыла границы с ещё одной страной

Еще

Алёна Темирчиева

Алёна Темирчиева

Меток нету.




Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Это интересно

Бездоказательная медицина. Мигранты из Средней Азии повально лечат туберкулез медведками

В России набирает популярность новый народный рецепт от туберкулёза — чудо-порошок из насекомого медведка. Мы решили разобраться, действительно ли рецепт новый, кто им пользуется и есть ли от него польза? Курс — на здоровье Как оказалось этому рецепту — отнюдь ...

Новый тренер — новая жизнь! «Химки» впервые за 11 лет выиграли матч РПЛ

В матче девятого тура чемпионата России по футболу "Химки" одолели московское "Динамо" — 1:0. Единственный гол в матче забил арендованный у "Спартака" полузащитник Александр Ломовицкий. Для "Химок" эта победа стала не только первой в сезоне, но и первой в РПЛ ...