Главная -> теннис -> Специалист рассказала, какие ошибки при хранении фруктов лучше не допускать

Специалист рассказала, какие ошибки при хранении фруктов лучше не допускать

Самый простой и привычный путь продлить жизнь овощам и фруктам лежит через холодильник, однако так теряются их самые главные полезные свойства. Об этом заявила агроном Елизавета Тихонова в интервью радио Sputnik.

В "Роскачестве" рассказали, как правильно хранить мёд и распознать грубую подделку

Эксперты советуют с осторожностью относиться к экзотическим видам продукта.

Когда мы кладём в холодильник фрукты или овощи, им становится холодно. Они начинают активно дышать, чтобы "согреться", — сказала она.

В результате, по словам Тихоновой, плоды начинают перерабатывать свой сахар и теряют из-за этого свои вкусовые качества, в первую очередь сладость. Поэтому нежелательно хранить овощи или фрукты, а лучше постараться сразу их съесть или приготовить.

16 продуктов, которые все хранят в холодильнике, но этого нельзя делать

Не вся еда сохраняет свежесть дольше при низких температурах. Некоторые продукты в холодильнике могут испортиться быстрее, чем вы думаете.

Что касается заморозки, то она тоже подходит далеко не всем дарам природы. Фрукты, например, полностью перестают дышать. При этом виноград, крыжовник, сливы и консервированные персики после размораживания не хуже на вкус, чем были до него.

А вот с вишней и земляникой всё происходит иначе, в них содержится много сока, поэтому во время заморозки разрушаются клеточные стенки ягод. Это приводит к тому, что после оттаивания они становятся "мятые" и не такие вкусные.

Ранее Лайф рассказывал, как правильно хранить хлеб и почему его надо покупать целым.

Лента новостей

  • "Это русская земля". Украинку предлагают лишить гражданства за слова о войне в Донбассе

  • Юным россиянам могут разрешить управлять автомобилем с 16 лет

  • В России предложили изменить правила тонировки автомобилей

Еще

Тюленин Сергей

Тюленин Сергей

Меток нету.




Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Это интересно

Ещё 892 пациента вылечились от коронавируса в Москве

Общее число выздоровевших пациентов с CoViD-19 в Москве увеличилось до 236 947 человек, заявила вице-мэр Анастасия Ракова. — За прошедшие сутки после прохождения лечения выздоровело ещё 892 пациента, — уточнила заместитель мэра столицы по вопросам социального развития. Собянин: Никаких дополнительных ...

В Гидрометцентре рассказали, когда в Москву придёт серьёзное похолодание

Нынешняя осень в российской столице будет относительно тёплой — до конца сентября температура не опустится ниже восьми градусов выше нуля, а первые серьёзные похолодания придут не раньше второй декады октября. Об этом рассказала главный специалист Гидрометцентра России Марина Макарова в ...