Режим нерабочих дней, в период которых общепит стал работать только навынос, сильнее всего коснулся москвичей. По крайней мере, об этом говорит новая тенденция среди жителей столицы — заселяться в отели ради работающих ресторанов. Как пишут "Ведомости", в гостиницах не такие жёсткие ограничения, как в городских общественных местах, поэтому рестораны для постояльцев работают в обычном режиме. Так, например, сейчас треть проживающих ...
Читать далее »Архив меток: рестораны
В Крыму ввели домашний режим для непривитых граждан старше 60 лет
Власти Крыма внесли новые изменения в указ о режиме повышенной готовности в связи с распространением ковида. Соответствующее распоряжение подписал глава региона Сергей Аксёнов. Документ предусматривает домашний режим для граждан старше 60 лет и ограничения для ресторанов и торгово-развлекательных заведений. "С 30 октября 2021 года и до особого распоряжения обязать граждан в возрасте старше 60 лет и лиц, имеющих хронические заболевания, ...
Читать далее »Московский ресторатор назвал странными рекомендации экспертов Мишлен
Ресторатор, руководитель Союза управляющих ресторанами, омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов прокомментировал выбор, который сделали ресторанные критики Michelin. Об этом он рассказал в эфире радио "Комсомольская правда". Миронов уточнил, что семь московских ресторанов получили по одной звезде, два ресторана — по две звезды. Ещё 60 ресторанов имеют рекомендации — то есть Michelin отметил их в своём гиде. "Я бы сказал, ...
Читать далее »Два московских ресторана вошли в тридцатку лучших заведений мира
Московские рестораны White Rabbit и Twins Garden оказались в списке пятидесяти лучших заведений мира, попав в топ-30. Полный перечень доступен на сайте рейтинга World’s 50 Best Restaurants. Так, ресторан White Rabbit занял 25-е место. Его главной особенностью является 360-градусный вид на Москву с 16-го этажа "Смоленского пассажа". За кухню в заведении отвечает один из самых известных шеф-поваров мира, Владимир Мухин, ...
Читать далее »Сотрудники кафе в Москве могут больше не носить перчатки при обслуживании гостей
Обязательное ношение перчаток при обслуживании клиентов в кафе и ресторанах в Москве отменено. Об этом сообщил первый заместитель руководителя аппарата мэра столицы Алексей Немерюк, возглавляющий городской Департамент торговли и услуг. "С сегодняшнего дня сотрудники заведений общепита и развлекательных заведений могут не носить перчатки при обслуживании гостей, при нахождении на рабочем месте", — приводит его слова ТАСС. При этом Немерюк заметил, ...
Читать далее »В Петербурге назвали возможные сроки возобновления работы фуд-кортов
В Санкт-Петербурге уже в начале августа могут открыться фуд-корты. Об этом газете "Петербургский дневник" рассказал член общественного объединения рестораторов "Рестоград" Виталий Свидовский. "Думаю, к августу компании смогут привить примерно 60–80 процентов своего персонала. Пока этого не произойдёт, будем закрывать вакансии уже вакцинировавшимися сотрудниками сетей или нанимать подростков", — пояснил Свидовский. Он добавил, что фуд-корты смогут работать из расчёта четыре квадратных метра ...
Читать далее »Проверки общепита Москвы на соблюдение сантребований продолжатся после отмены QR-кодов
Несмотря на отмену системы QR-кодов в Москве, проверки выполнения санитарных требований в столичных заведениях общепита, в том числе и в ночных клубах, будут продолжаться. Об этом заявил глава городского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. "С понедельника, когда QR-коды уже не станут обязательными в кафе и ресторанах, все требования главных санитарных врачей России и Москвы будут соблюдаться в таком же ...
Читать далее »Немерюк напомнил рестораторам об антиковидных ограничениях после отмены QR-кодов
Московские заведения общепита могут продолжать пользоваться системой входа с помощью QR-кодов ради безопасности посетителей. Об этом в беседе с Лайфом сообщил глава столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. "Если ресторан хочет продолжить работать по QR-коду, то у нас остался портал mos.ru, куда они подают заявку. И если они продолжают работать QR-коду, то есть ряд ограничений, который на них в ...
Читать далее »Антипрививочники объявили войну рестораторам Москвы за отказ пускать их без QR-кодов
Московские рестораны, которые вынуждены пускать посетителей только по QR-кодам, стали объектом травли со стороны антипрививочников. Они призывают бойкотировать заведения даже после отмены ограничительных мер. Самые ярые баталии развернулись, как это часто бывает, в соцсетях. Пользователи атакуют страницы ресторанов, желая им разорения. Люди упорно не хотят верить в то, что такие меры приходится принимать из-за рекордного роста заболеваемости в столице. В ...
Читать далее »«Бесковидным» кафе и ресторанам Москвы разрешили работать ночью
Московские рестораны, бары и кафе, которые заявили о работе в режиме CoViD-free, могут принимать посетителей и в ночное время. Об этом сообщил первый замруководителя аппарата мэра и Правительства Москвы Алексей Немерюк, возглавляющий столичный Департамент торговли и услуг. "В Москве с 21 по 28 июня работа заведений общепита в "бесковидном" формате была экспериментом, теперь такой режим работы стал обязательным для всех ...
Читать далее »